Кафето е една от най-консумираните напитки в света. Милиони хора започват деня си с чаша ароматно кафе, което помага за събуждане, подобрява концентрацията и създава усещане за енергия. Освен като ободряваща напитка, кафето е важна част от културата и социалния живот в много държави.
В Италия например е популярно да се пие кафе еспресо през целия ден, португалците са известни с практиката си да се събират за „кафе“ (uma bica) в местни кафенета. Тази традиция се наложи и в България. Малцина обаче знаят, че можем да пием кафе за отслабване и дълголетие.
Кафе за отслабване – как действа
Кафето не е напитка, която директно допринася за отслабването. Пиенето на кафе за отслабване подпомага процеси, които стимулират загубата на калории.
Сред основните ефекти са:
Стимулиране на метаболизма
Кофеинът може да повиши енергийния разход на организма и леко да ускори метаболизма. Това може да доведе до по-голямо изгаряне на калории през деня.
Повишаване на енергията
Кафето увеличава бодростта и може да помогне за по-активен начин на живот и повече физическа активност.
Подобряване на концентрацията
Кофеинът стимулира умствената дейност и може да помогне на хората да поддържат по-добър контрол върху хранителните си навици.
Важно да се има предвид, че ефектите на кафето върху отслабването са индивидуални и могат да зависят от фактори като метаболизъм, диета и физическа активност.
Как влияе захарта в кафето
Американски учени от Харвард са установили, че пиенето на една допълнителна чаша кафе дневно без захар може да помогне за леко отслабване. 100 грама кафе без захар съдържа само 2 калории, 0,2г протеин и 0,3г въглехидрати. За сравнение 100 грама кафе с мляко е с 57 калории.
Добавянето на сметана или ядково мляко към чашата с кафе не се отразява на теглото, вероятно защото засищат повече заради съдържащите се в тях протеини и мазнини. Но само лъжичка захар води до напълняване.
Според тях също така, пиенето на вода създава усещане за ситост и това може да намали приеманите калории през деня.
Наблюдаваните промени са по-значими при млади хора с наднормено тегло или затлъстяване.
Кето кафе за отслабване
Кето кафето съчетава кафе със съставки като кокосово масло или понякога канела. То придоби популярност поради твърденията, че може да помогне при загуба на тегло чрез увеличаване на изгарянето на мазнини и намаляване на апетита. Ето защо мнозина го смятат за най-доброто кафе за отслабване и го наричат още бронирано кафе.
Кокосовото масло в кето кафето е съставено от средноверижни триглицериди, които се усвояват по-лесно от тялото и могат директно да бъдат използвани като енергия. Това потенциално може да увеличи изгарянето на мазнини, особено когато се комбинира с нисковъглехидратна диета.
Във видеото на „Моето Здраве“ може да видите: Как да си направите бронирано кафе за отслабване:
Зелено кафе за отслабване
Зеленото кафе съдържа съединение, наречено хлорогенна киселина, за която се смята, че има антиоксидантни свойства и потенциални ползи за загуба на тегло.
Идеята зад използването на зелено кафе за отслабване е, че хлорогенната киселина може да помогне за загуба на тегло чрез инхибиране на абсорбцията на глюкоза. Хлорогенната киселина може да забави освобождаването и усвояването на захарта в кръвния поток, което води до по-ниски нива на кръвната захар и инсулин. Това може да доведе до намален апетит и повишена загуба на мазнини.
Също така тя увеличава изгарянето на мазнини. Смята се, че хлорогенната киселина увеличава скоростта на метаболизма и окисляването на мазнините, което може да помогне за насърчаване на загубата на тегло.
Кафе за дълголетие
Освен ефектът с отслабването, според китайски учени от Южния медицински университет в Гуанджоу, пиенето на кафе с малко или без захар може да ви помогне да живеете по-дълго. Тяхното проучване е установило, че за хора, които в продължение на седем години редовно консумират кафе без захар вероятността от смърт е с 16-20% по-малка в сравнение с тези, които изобщо не пият кафе.
Кафето е полезна противовъзпалителна напитка. Черното кафе е най-здравословно, защото съдържа всички полифеноли и антиоксиданти, които се съдържат в зърната, но не и възпалителните съединения, които се намират в захарта и в сметаната.
Според медици една чаена лъжичка захар е много малко за добре балансирано хранене и тя няма да доведе до скок на кръвната захар или до други последици за здравето, за разлика от силно подсладените напитки.
Антиоксиданти в кафето
Кафето съдържа множество биоактивни съединения, включително полифеноли и антиоксиданти. Тези вещества могат да имат защитен ефект върху организма.
Сред потенциалните ползи са:
- намаляване на възпалителните процеси;
- защита на клетките от оксидативен стрес;
- подкрепа на сърдечно-съдовото здраве.
Черното кафе се счита за най-богато на полезни вещества, тъй като не съдържа добавена захар и допълнителни калории.
Колко кафе е безопасно
Според много здравни специалисти умерената консумация на кафе обикновено означава около 2–3 чаши дневно. Този прием може да бъде част от балансиран начин на живот.
Въпреки това чувствителността към кофеин е различна при всеки човек. При някои хора прекомерната консумация може да доведе до:
- безсъние;
- сърцебиене;
- нервност.
Затова е важно кафето да се консумира в разумни количества.
Често задавани въпроси за отслабване с кафе
Помага ли кафето за отслабване?
Кафето не води директно до отслабване, но кофеинът може да стимулира метаболизма и да увеличи изгарянето на калории.
Колко калории има черното кафе?
Черното кафе почти не съдържа калории – около 2 калории на 100 грама.
Как се пие зеленото кафе за отслабване?
Зеленото кафе за отслабване се приема най-често 2-3 пъти дневно, 30 минути преди хранене, за да се възползвате от ефекта на хлорогеновата киселина.
Полезно ли е кафето за здравето?
При умерена консумация кафето може да осигури антиоксиданти и да бъде част от здравословен начин на живот.
Снимка: Pixabay
