Обилната празнична трапеза и споделянето на храна с близките хора е неотменна част от кулинарните традиции в България. Подготовката за празника, пазаруването, готвенето, „слагането на масата” и идването на гости са част от културно-битовия модел на българина. За съжаление прекомерната употреба на храна вече е…